מרק עדשים מופלא וחורפי

מה צריך❓

1 בצל גדול

2 גזרים קצוצים

2 גבעולי סלרי קצוצים + העלים

1 כוס עדשים כתומות

1 כוס עדשים ירוקות מושרות

חצי כוס קרם קוקוס

מלח

כמון

קינמון

חוויג למרק

קארי

איך מכינים❓

- בשמן זית פותחים את הקארי והחוויג׳ מוסיפים את הבצל ומטגנים קצת.

- מוסיפים את הגזר הסלרי והעדשים, מכסים במים מוסיפים את שאר התבלינים ונותנים לזה להתבשל לפחות שעה על אש נמוכה.

- טוחנים עם בלנדר מוט למרקם הרצוי, מוסיפים את הקרם קוקוס ומבשלים עוד 10 דקות